忻州市幼儿园 小一班课程故事——红了山楂 甜了童年
美丨好丨都丨是丨不丨期丨而丨遇
又逢一秋山楂红
酸酸甜甜味始终
当大自然披上了金黄色的袍子
山楂树上的果实
也开始变得饱满红透
仿佛给整个季节
平添了一抹鲜艳的颜色
吃一颗山楂
感觉这秋天的滋味吧
关于山楂的话题，孩子们充满很多的好奇心和求知欲，你一言我一语互相讨论着。跟随小朋友的脚步，让我们一起走进山楂的故事········
“它是什么样子的？“
“它长在什么地方？”
“它是什么颜色的?”
“它真的很酸吗？”
带着疑问孩子们和老师一起通过图片、视频等方式一起认识了解认识山楂。
山楂的叶是三角状卵形，叶脉有锯齿，叶面分裂3-5羽状。山楂树的粗糙外表是灰褐色，分叉的树枝是圆柱形，有的有尖刺，有的不长。山楂树开白色的花朵，山楂没成熟时是绿色，成熟后慢慢转变成红色。
盼望着，盼望着，
山楂终于成熟啦！
一串串的山楂密密实实的压在枝头，
等着小朋友们去采摘。
"山楂红红的好像小灯笼呀!"
"这边的山楂怎么是
绿色的呢?"
秋日的阳光温热，透过山楂叶，洒在山楂树上，红红的山楂果，见证着孩子劳动的喜悦，更映衬着收获的幸福。
孩子们将秋日的“收获”带回教室，开始探索山楂果的小秘密。
孩子们通过看、闻、摸、尝等各种感官体验，进一步认识了山楂。
健胃消食
化浊降脂
“山楂是酸的，山楂水也一定很酸吧！”
“不是，我喝着感觉甜甜的。”
“我看到老师放冰糖啦，所以是酸酸甜甜的。”
《寻找山楂美食》
周末和爸爸妈妈一起去寻找美味的山楂美食，品种太丰富了，山楂卷、山楂球、山楂味的饮料、糖葫芦......
小朋友们通过直接感知、亲身体验、实际操作，对山楂有了更细致的了解，知道了山楂不仅可以做成各种美食，还可以在积食的时候帮助我们消化食物。
孩子们通过摸、看，闻等多种感官认识了山楂的枝、叶、果之后，运用捏、揉、拓印等多种方法来进行艺术创作。
”山楂树上结满了红红的果子。”
“我喜欢树上红红的山楂，我要把它画下来。”
“我想捏一串山楂糖葫芦送给妈妈吃。"
数学活动
在与山楂亲密接触后，孩子们利用山楂进行数学游戏，通过观察与比较发现了山楂的大小不同，并按大小规律进行排序。还能够按数取出相应山楂，提升了数学认知和逻辑思维能力。
《按数取物》
《大小规律排序》
小朋友们尝试着制作各种山楂美食，邂逅一场舌尖与山楂的美味碰撞。
洗一洗、串一串
熬一熬、煮一煮
闻一闻、尝一尝
心心念念的山楂美食
吃在嘴里
甜在心里
山楂清洗干净、切成片并进行晾晒，完全晒干后泡在水里喝，不仅酸甜可口，还有益于宝贝们的消化呢！
《冰糖葫芦》
都说冰糖葫芦酸，
酸里面它裹着甜。
冰糖葫芦是中国传统小吃之一，它味道酸甜可口，惹人喜爱，不仅好吃也很好看，是小朋友的最爱。
洗山楂、去核 准备冰糖、山楂
熬制糖浆 糖葫芦做好了
分享品尝 甜甜的真好吃
去核、洗净、加入冰糖、水开上锅蒸十分钟，拧紧瓶盖，等冰糖融化了，水就变得甜甜的了。
看~甜甜的冰糖和酸酸的山楂马上变身成了山楂罐头。
准备材料 清洗
去核 山楂、冰糖装瓶
加水 上锅蒸
带回家和爸爸妈妈一起分享啦~
又逢一秋山楂红
酸酸甜甜味始终
红了山楂 甜了嘴巴
美了童心 润了童年
END
策划：小一班教师
编辑：刘兰霞 张海平
审核：园长办公室
电话：****
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